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☆5000円以上ご購入で「ひしお300g」進呈キャンペーン実施中! 日本海に面し、山や川に囲まれた山陰・萩の豊かな風土の中で、ゆっくりと醸した味噌と醤油をお楽しみ下さい。 [価格改定のお知らせ]2023年2月1日以降のご注文から、醤油全種と「ひしお」、「扇の芝」の価格を12%~13%引き上げさせて頂きます。原材料、諸経費の価格高騰の為致し方なく、誠に申し訳ありませんが、ご了承の程宜しくお願い申し上げます。
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【特徴】 萩の風土が醸した、濃厚な丸大豆甘露しょうゆ(再仕込しょうゆ)です。 うまみ調味料等が無添加で丸大豆を使った甘露しょうゆは大変珍しいです。 大豆、小麦、裸麦とも山口産を使用しております。 【製法】 大豆と裸麦を三日掛けて醸した麹を、生醤油(生揚げ)に漬けた後(再仕込み)、一年以上ゆっくり発酵~熟成しています。 【用途】 マグロやブリ等の味の濃い魚の刺身に合います。 また、料理の隠し味に一滴落とすだけで風味が高まります。 *原材料名:大豆(国産)、小麦(国産)、裸麦(国産)、食塩、みりん / 酒精 『遺伝子組み換え大豆、保存料は使用しておりません』 *賞味期限:1年 *栄養成分(100ml当たり) 熱量 133kcal たんぱく質 10.3g 脂質 0.0g 炭水化物 35.7g 食塩相当量 13.4g (※推定値)
醤々(360ml)
¥780
かけ(1リットル)
¥995
かけ (1.8リットル)
¥1,540
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